간다라(GANDHARA)는 돌에 고요한 표정을 새긴 고대 조각 미술의 이름입니다.

이 키친도 말하지 않는 돌의 표정에서 시작됩니다.

전면을 가로지르는 수평의 상판과 도어가

각각 45도로 깎여 모서리에서 하나의 선으로 만납니다.

이 결합을 구현한 최초의 키친이 GANDHARA입니다.

1949년 이탈리아 베로나에서 시작된 미노티쿠치네가

알베르토 미노티(Alberto Minotti)의 디자인으로 완성한 라인이며,

베로나 석재 장인의 손으로 전 과정 수작업 제작됩니다.

디자인 스토리 — 45도, 두께가 사라지는 결합

돌은 본래 두껍고 무겁습니다.

GANDHARA는 그 두께를 얇게 만드는 대신, 보이는 방식을 바꿉니다.

상판과 도어의 단면을 45도로 가공해 두 면이 모서리에서 맞물리면,

판의 두께는 시야에서 물러나고 돌의 물성과 선의 질서만 남습니다.

GANDHARA에서 처음 시도된 이 45도 엣지 결합은 이후

TERRA로 이어지며 미노티쿠치네 전체의 시그니처가 되었습니다.

도어를 가로지르는 수평의 홈은 손잡이를 대신하고,

그 홈이 만드는 그림자가 키친을 실제보다 낮고 길게 읽히게 합니다.

소재 이야기 — 거대한 대리석의 위엄

상판과 전면은 한 판의 천연 대리석에서 얻습니다.

조각내 붙이지 않고 통째로 가공해 베인이 홈과 모서리를 넘어 이어집니다.

이탈리아 아푸안 알프스에서 채석되는

체르바이올레(Cervaiole) 대리석은 백색 바탕 위로 브라운 베인이 흐르고,

네로(Nero)·마테리아(Materia)의 짙은 석재는 수평 홈의 그림자를 깊게 만듭니다.

에바노(Ebano) 원목 전면은 돌과 같은 기하 원칙으로 재단되어

결이 다른 소재에도 같은 질서를 세웁니다.

무늬의 차이는 결함이 아니라 프로젝트마다 다른 고유한 시그니쳐입니다.

구조 — 수평의 아일랜드, 수직의 키큰장

GANDHARA의 질서는 방향에서 나옵니다.

아일랜드와 하부장의 전면에는 수평의 프로파일이

끝까지 이어져 공간을 가로지르는 낮은 기준선을 만들고,

키큰장에는 같은 홈이 수직으로 서 낮은 볼륨과 리듬의 대비를 이룹니다.

수평선이 어디에서 시작하고 끝나는지에 따라 공간의 인상이 달라지기에,

아일랜드의 길이와 키큰장의 위치는 창과 벽의 축, 통로 폭과 함께 계획합니다.

기능 — 벽이 열리는 순간

닫혀 있을 때 GANDHARA는 수평선입니다.

아일랜드의 서랍은 열리기 전까지 대리석 베인의 흐름을 끊지 않고,

포켓도어 키큰장은 도어가 안으로 사라지며 조리 공간에 품격을 드러냅니다.

다운드래프트 후드는 필요할 때만 상판 위로 올라와

시야를 가로막는 구조물을 남기지 않습니다.

문이 닫히면 기능은 다시 돌 뒤로 물러나고,

공간에는 하나의 벽과 하나의 선만 남습니다.