인클라인(INCLINE)은 '기울어지다'라는 뜻 그대로,
한쪽으로 기운 하나의 석재 덩어리에서 시작됩니다.
쓰러질 듯 서 있지만 비와 바람에도 굳건한 이 볼륨을
미노티쿠치네는 "키친 아일랜드가 아니라 자연 속의 바위"라고 부릅니다.

1949년 이탈리아 베로나에서 시작된 미노티쿠치네가
시각적 침묵의 원칙을 처음으로 집 바깥까지 확장한 라인이며,
채집한 원석을 그대로 가공해 전 과정 수작업으로 제작됩니다.

디자인 스토리 — 기울기가 만드는 질서

INCLINE의 경사는 조형이자 기능입니다.
바닥과 만나는 하부를 안쪽으로 기울여 받침대의 인상을 지우고,
사람이 한 걸음 다가설 자리를 남깁니다.
경사를 따라 모든 면은 끊김 없이 하나로 이어지고,
설비와 수납은 돌의 안쪽으로 사라집니다.
사용하지 않을 때는 풍경 속의 낮은 바위로 머물다가
조리가 시작되면 비로소 키친의 얼굴을 드러내는 것,
알베르토 미노티(Alberto Minotti)가 실내에서 완성한
고요한 질서를 정원까지 가져간 방식입니다.

소재 이야기 — 원석의 표정, 스틸의 구조

외피는 자연에서 채집한 원석입니다.

백색 반암 포르피도 비앙코(Porfido Bianco),

붉은 석재 에라푸오코(Erafuoco) 등
돌의 결과 색이 다듬지 않은 표정 그대로 드러나며,
개체마다 무늬가 달라 세상에 같은 INCLINE은 없습니다.
내부의 구조와 서랍은 AISI 316 오스테나이트 스테인리스강,
습기와 염분에 노출되는 환경에서 쓰이는 강한 소재입니다.
돌은 풍경과 만나는 외피가 되고,
스틸은 기능을 지지하는 정밀한 구조가 됩니다.

구조 — 세 단계의 작업면

INCLINE의 상부는 높이가 다른 세 개의 면으로 나뉩니다.
아래에는 수전과 배수가 통합된 긴 석재 수조가,
가운데에는 쿡탑과 그리들이 놓이는 조리 영역이,
위에는 식재료를 다듬고 그릇을 놓는 준비 면이 자리합니다.
높이의 차이가 세척에서 조리로 이어지는 자연스러운 동선을 만듭니다.

기능 — 바위가 열리면 공간이 바뀐다

상부의 석재 트레이는 준비 공간이자 덮개입니다.
밀면 조리 영역이 나타나고, 제자리로 돌아오면 다시 매끄러운 바위가 됩니다.
몸체의 양 끝을 열면 스테인리스강 서랍과 수납공간이 드러나
도구와 식기를 날씨에 구애받지 않고 보관합니다.
문이 닫히는 순간 모든 기능은 다시 돌 안으로 사라지고,
정원에는 기울어진 볼륨 하나만 남습니다.